Valor estimadoR$ 953.210,00
Prazo para propostas09/02/2027 00:00187 dias restantes
LocalXique-Xique / BA
ModalidadeCredenciamento
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Objeto da contratação
Credenciamento para contratação de pessoa física/jurídica para fornecimento de refeições, salgados, bolos, doces e buffet para atender as necessidades das secretarias municipais de xique-xique/ba, durante o exercício de 2026.
Itens da licitação
| Item | Descrição | Quantidade | Unidade | Valor unitário estimado |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Arroz doce - contendo: arroz, leite, leite de coco, açúcar, leite condensado, quantidade de 180 ml. | 3.000,0000 | UND | R$ 4,00 |
| 2 | Bauru - salgado assado de massa de farinha de trigo com fermento biológico recheado com queijo e presunto. com no mínimo 50 gramas. | 10.000,0000 | UND | R$ 1,40 |
| 3 | Boliviano - salgado frito de massa cozida de farinha de trigo recheada com frango desfiado temperado polvilhado com açúcar e canela. com no mínimo 50 gramas. | 10.000,0000 | UND | R$ 1,45 |
| 4 | Bolo confeitado - bolo assado de massa de bolo de farinha de trigo com 2 (dois) recheios diferentes, ( a definir pelo solicitante), ficando 03 camadas de bolo e duas de recheio e uma cobertura de chantilly confeitado por cima. bolo em formato retangular. fornecimento em kilos. | 60,0000 | KIL | R$ 60,00 |
| 5 | Bolo simples - bolo caseiro assado de farinha de trigo redondo com furo no meio, com diametro de no mínimo 25cm e pesando no mínimo 1 kg. | 500,0000 | UND | R$ 25,00 |
| 6 | Buffet completo almoço/jantar -para 10 pessoas - carnes: 03 tipos de carne podendo ser: moqueca de peixe nobre, peixe nobre frito, peixe de escamas assado, ensopado de carneiro, pernil de carneiro assado, pernil de porco assado, galinha caipira. acompanhamentos: 08 tipos sendo eles: arroz braco, feijão tropeiro, salada verde, salada tropical, vinagrete, creme de abóbora ou de aypim, aypim cozido, farofa. sobremesa: 01 tipo podendo ser: cocada em pedaços, musse ou pudim. sucos naturais: 02 tipos sendo eles: maracujá, manga ou goiaba. incluso para o serviço: mão de obra: (garçons, cozinheiras e ajudantes), materiais, refratários e utensílios descartáveis, inox e de vidro redondodos e quadrados (como bandejas, pratos, talheres, taças e copos), guardanapos e outros que se fizerem necessários. | 50,0000 | UND | R$ 800,00 |
| 7 | Cachorro quente - pão de leite recheado com salsicha ao molho de extrato de tomate. com no mínimo 70 gramas e 10 centímetros. | 6.000,0000 | UND | R$ 1,80 |
| 8 | Canjica - contendo: canjica, leite , leite de coco, leite condensado, coco ralado, quantidade de 180 ml. | 3.000,0000 | UND | R$ 4,00 |
| 9 | Coxinha - salgado frito de massa cozida de farinha de trigo recheada com frango desfiado temperado. com no mínimo 50 gramas. | 14.000,0000 | UND | R$ 1,40 |
| 10 | Docinho de festa tradicionais ou gourmet, com aproximadamente 20 gramas, tipo de docinhos são: brigadeiro de café ou bombom de café, alfajor gourmet, brigadeiro de limão siciliano, camafeu de nozes, brigadeiro de oreo, tartelette de frutas, brigadeiro de morango, cheesecake bites, brigadeiro de maracujá, com embalagens especiais e coberturas bonitas. | 8.000,0000 | UND | R$ 1,45 |
| 11 | Empada - salgado assado de massa de farinha de trigo recheada com frango desfiado temperado ou doce de leite. com no mínimo 50 gramas. | 14.000,0000 | UND | R$ 1,45 |
| 12 | Enroladinho - salgado frito de massa cozida de farinha de trigo recheado com salsicha. com no mínimo 50 gramas. | 10.000,0000 | UND | R$ 1,40 |
| 13 | Esfirra - salgado assado de massa de farinha de trigo com fermento biológico recheada com frango desfiado temperado ou carne moída temperada. com no mínimo 50 gramas. | 12.000,0000 | UND | R$ 1,40 |
| 14 | Farofa de cuscuz - cuscuz pronto e esfarinhado com linguiça defumada, presunto, bacon, ovo, tomate e temperos verdes. quantidade de 500 gramas | 4.000,0000 | UND | R$ 9,00 |
| 15 | Kibe - salgado frito de farinha de kibe e carne moída temperada. com no mínimo 50 gramas. | 10.000,0000 | UND | R$ 1,40 |
| 16 | Mingau - contendo: massa de milho verde, leite, açùcar, sal e canela, quantidade de 180 ml. | 3.000,0000 | UND | R$ 4,00 |
| 17 | Mini amburguer - salgado assado de massa de farinha de trigo com fermento biológico recheado com carne de amburguer. com no mínimo 50 gramas. | 12.000,0000 | UND | R$ 1,45 |
| 18 | Pão delícia - pãozinho assado de farinha de trigo com fermento biológico sal e açúcar e polvilhado com queijo parmesão. com no mínimo 50 gramas. | 12.000,0000 | UND | R$ 1,35 |
| 19 | Pão delícia - pãozinho assado de farinha de trigo com fermento biológico sal e açúcar recheado com patê de atum ou frango e polvilhado com queijo parmesão. com no mínimo 50 gramas. | 14.000,0000 | UND | R$ 1,60 |
| 20 | Pastel de fôrno - salgado assado de massa de farinha de trigo recheado com frango desfiado temperado ou queijo, presunto, tomate e orégano. com no mínimo 50 gramas. | 14.000,0000 | UND | R$ 1,45 |
| 21 | Pastel frito - salgado frito de massa de farinha de trigo recheada com carne moída temperada. com no mínimo 50 gramas. | 10.000,0000 | UND | R$ 1,45 |
| 22 | Pizza massa fermentada, coberto com molho de tomate e ingredientes variados, assado em forno, em diveros sabores, no tamanho: g (grande). | 150,0000 | UND | R$ 47,00 |
| 23 | Pizza massa fermentada, coberto com molho de tomate e ingredientes variados, assado em forno, em diveros sabores, no tamanho: m (média). | 100,0000 | UND | R$ 42,00 |
| 24 | Pizza massa fermentada, coberto com molho de tomate e ingredientes variados, assado em forno, em diveros sabores, no tamanho: p (pequena). | 80,0000 | UND | R$ 32,00 |
| 25 | Primavera/tropical - salgado assado de massa de farinha de trigo recheada com frango desfiado temperado e abacaxi cozido. com no mínimo 50 gramas. | 12.000,0000 | UND | R$ 1,50 |
| 26 | Pudim de leite condensado, com aproximadamente 1kg, ingredientes como leite condensado, leite, ovos e açúcar para a calda, com cremosidade. | 100,0000 | UND | R$ 50,00 |
| 27 | Rabinho de tatu - salgado frito de massa de farinha de trigo enrolada em forma de rabinho de tatu recheada com carne moída temperada e tampado com maionese. com no mínimo 50 gramas. | 10.000,0000 | UND | R$ 1,40 |
| 28 | Refeição tipo a la carte à base de carne de gado/bode/carneiro peso mínimo 500g, com um refrigerante de 350ml, para uma pessoa, ambiente com ar condicionado. | 200,0000 | UND | R$ 33,00 |
| 29 | Refeição tipo a la carte à base de carne de gado/bode/carneiro peso mínimo 500g, com um refrigerante de 350ml, para uma pessoa, ambiente sem ar condicionado. | 200,0000 | UND | R$ 31,00 |
| 30 | Refeição tipo a la carte à base de frango peso mínimo 500g, com um refrigerante de 350ml, para uma pessoa, ambiente com ar condicionado. | 200,0000 | UND | R$ 31,00 |
| 31 | Refeição tipo a la carte à base de frango peso mínimo 500g, com um refrigerante de 350ml, para uma pessoa, ambiente sem ar condicionado. | 200,0000 | UND | R$ 29,00 |
| 32 | Refeição tipo a la carte à base de peixe nobre peso mínimo 500g, com um refrigerante de 350ml, para uma pessoa, ambiente com ar condicionado. | 200,0000 | UND | R$ 42,00 |
| 33 | Refeição tipo a la carte à base de peixe nobre peso mínimo 500g, com um refrigerante de 350ml, para uma pessoa, ambiente sem ar condicionado. | 200,0000 | UND | R$ 38,00 |
| 34 | Refeição tipo café da manhã self service ou a la carte, com um suco de 300ml, para uma pessoa, ambiente sem ou com ar condicionado. | 1.000,0000 | UND | R$ 19,00 |
| 35 | Refeição tipo marmitex, sabores variados peso mínimo 500g, com um refrigerante de 350ml, para uma pessoa. | 14.000,0000 | UND | R$ 24,00 |
| 36 | Refeição tipo prato feito à escolha do cliente peso mínimo 500g, carne gado/bode/carneiro, com um refrigerante de 350ml, para uma pessoa, ambiente sem ar condicionado. | 800,0000 | UND | R$ 24,00 |
| 37 | Refeição tipo self service à escolha do cliente peso mínimo 500g, carne gado/bode/carneiro, com um refrigerante de 350ml, para uma pessoa, ambiente sem ar condicionado. | 1.200,0000 | UND | R$ 38,00 |
| 38 | Risole - salgado frito de massa cozida de farinha de trigo recheada com queijo e presunto. com no mínimo 50 gramas. | 12.000,0000 | UND | R$ 1,40 |
| 39 | Salada de frutas - contendo: mamão, manga, melão, laranja, bananas, maçãs, morangos, uvas, leite, quantidade de 180 ml. | 3.000,0000 | UND | R$ 4,00 |
| 40 | Saltenha - salgado assado de massa de farinha de trigo recheada de carne moída temperada. com no mínimo 50 gramas. | 14.000,0000 | UND | R$ 1,50 |
| 41 | Torta salgada g - torta salgada assada de farinha de trigo e fermento químico com recheio ( a definir pelo solicitante ), torta com formato retangular nas seguintes dimenssões: largura 30cm, autura 3cm, comprimento 50cm. | 500,0000 | UND | R$ 75,00 |
Informações oficiais
- Número de controle PNCP
- 13880257000127-1-000007/2026
- Órgão
- MUNICIPIO DE XIQUE-XIQUE
- Unidade
- PREFEITURA MUNICIPAL DE XIQUE XIQUE
- Publicação no PNCP
- 09/02/2026 14:33
- Início das propostas
- 09/02/2026 15:00
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